- 60 г майонеза;
- 50 г отварного мяса утки;
- 30 г маринованных огурцов;
- 30 г отварной свеклы;
- 30 г отварной моркови;
- 30 г отварного картофеля;
- 20 г корня сельдерея;
- соль, перец, зелень.
Приготовление неаполитанского салата
Мясо утки нарезать соломкой, часть оставить для оформления. Огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Корень сельдерея очистить и натереть на терке. Свеклу, морковь и картофель нарезать ломтиками. Подготовленые продукты перемешать, заправить майонезом, солью, перцем, уложить горкой в салатник и оформить веточками зелени и соломкой из утки.
