Ингредиенты:
- сливочное масло — 150 г
- сахар — 200 г
- темный шоколад — 180 г (2 плитки)
- ванилин — 1 пакетик
- соль — на кончике ножа
- яйца — 4 шт.
- крахмал картофельный — 1 ст. л.
- какао — 1 ст. л.
Способ приготовления маффинов
Растопите на водяной бане сливочное масло, сахар и черный шоколад (сладкая кондитерская плитка не растопится).
Взбейте в миксере яйца.
Добавьте в шоколадную массу взбитые яйца. Затем положите какао, крахмал, соль и ванилин и все тщательно перемешайте.
Вылейте тесто в формочки и выпекайте 15−17 минут при температуре +190° С.
