Ингредиенты:
- лук — 25 г
- бульонные кубики — 3 шт.
- сливочное масло — 5 г
- мука — 2 ст. л.
- белое вино — ½ стакана
- коньяк — 3 ст. л.
- багет — 8 ломтиков
- сыр — 10 г
- чеснок — 1 зубчик
- соль, перец, тимьян
Нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле, посыпав мукой. Немного обжарив, добавьте чеснок
Приготовьте из кубиков бульон, добавьте лук, влейте вино, коньяк. Варите около ¼ часа
Тем временем приготовьте гренки - промажьте маслом и жарьте в духовке примерно 5 минут.
Залейте суп в термостойкие миски, положите жареные гренки, посыпьте сыром, запеките.
Tags:
